图片 1汇聚鱼、虾、蟹、贝、藻、参、蛰等七大类,600余种地方名优特新水产制品的首届辽宁海参节暨名优水产品博览会,正在辽宁省沈阳市举行。辽参、大连鲍鱼、盘锦河蟹、丹东杂色蛤、营口海蜇、兴城多宝鱼、沈阳鲟鱼等知名水产品纷纷亮相。图片 2这是辽宁省历史上规模最大的一次水产盛会,也是当地渔业的全面集中展示,以及与市场和消费者的对接。展会现场,人们耳熟能详的辽参、鲍鱼、河蟹批量展出,“列队”亮相,场面十分壮观。在兴城展区,一条条萌萌的多宝鱼游来游去,它们戴上了可用手机扫描的专属二维码,吸引参观者驻足。图片 3“这个二维码就是多宝鱼的‘身份证’这个标签,一个是防伪功能,一鱼一码不可复制,不可二次使用;第二是全程可追溯,扫码后每一个条鱼从鱼苗到餐桌,从鱼厂到运输车辆,到养殖户,到检测报告,每一环节都可以查询。”兴城多宝鱼参展商佳盈伟业副总经理温涛说,这个“身份证”主要是为了保障消费者的食品安全,有了这个“身份证”以后,可以实现来源可追溯,去向可查证,责任可追究,让老百姓买得放心,吃得明白。图片 4除了来自海水、淡水中的水产品外,此次展会还推出了一系列特色水产食品,供各地采购商和消费者品鉴。组委会特聘中国特一级烹饪大师刘敬贤等名厨,同参展企业厨师在展会现场演示制作海参鲍鱼等菜品,同时举办1000只盘锦河蟹品尝会,烹制“美味盛宴”。辽宁相拥黄渤两海,同时拥有众多的河流水库,是我国的渔业大省,环渤海乃至东北亚地区重要的水产品加工和流通基地,水产品产量和进出口量在国内占有较大份额。辽宁省海洋与渔业厅副厅长陈来钊表示,举办此次展会就是要充分利用好辽宁的渔业资源,搭建这个平台,打造辽宁的渔业品牌,进一步延长渔业的产业链和价值链,提高渔业产业的质量和效益,让广大消费者能够在现场了解、品尝辽宁名特优新的水产制品。本届展会为期6天,将持续至12月25日结束。展会期间还将举办辽宁名优水产品采购订货大会,《供给侧结构性改革背景下海洋食品的战略契机与创新思考》主题报告会、水产品营养健康大讲堂等活动。

新华网沈阳12月20日电第一届辽宁海参节暨名优水产品博览会20日在沈阳开幕,近200家企业的600余种名优特新水产制品集中亮相。辽宁省海洋与渔业厅副厅长陈来钊在接受本网专访时表示,将通过本次展会,打造一批辽宁渔业品牌,进一步提高辽宁渔业的产量和价值量。陈来钊说:“辽宁有很多水产品牌,例如辽参、大连鲍、盘锦河蟹、兴城多宝鱼等等,它们经常出现在百姓的餐桌上。组织本次展会,是为了让消费者现场了解、品尝到这些水产品,同时为消费者创造与企业、商家接触的机会,让消费者在满足对美好生活需要的同时,提高对品牌的认知,进而提升这些水产品品牌的价值。”图片 5辽宁相拥黄渤两海,拥有众多河流水库,是渔业资源大省,水产品产量居全国第六,人均水产品占有量达120公斤,是环渤海乃至东北亚地区重要的水产品加工和流通基地。“如何利用好渔业资源,促进渔业转型升级,提质增效是我们下一步的重要工作。”陈来钊认为,本次展会期间还将举办《供给侧结构性改革背景下海洋食品的战略契机与创新思考》主题报告会,将为渔业企业的发展指出方向,对辽宁推进渔业供给侧结构性改革产生重要影响。据介绍,本次展会是辽宁省规模最大的一次水产盛会,也是辽宁渔业的全面集中展示。来自辽宁14个地市的171家企业参展,展品汇聚海水、淡水两大水系,包含鱼、虾、蟹、贝、藻、参、蛰等七大类。

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